Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ballena, beluga, carne, se secó (Alaska Nativo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	22.39 g	22.39%
La energía (calorías)	327 kcal
Energía (julios)	1370 kJ
Proteína	69.86 g	69.86%
lípido total (grasa)	5.34 g	5.34%
Ceniza	2.69 g	2.69%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	22 mg	0.02%
Hierro, Fe	72.35 mg	0.07%
El magnesio, Mg	63 mg	0.06%
El fósforo, P	549 mg	0.55%
Potasio, K	800 mg	0.8%
Sodio, Na	220 mg	0.22%
Zinc, Zn	7.8 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.32 mg
El manganeso, Mn	0.13 mg
El selenio, Se	103 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.039 mg
Riboflavina	0.519 mg
La niacina	15.2 mg	0.02%
Ácido pantoténico	1.68 mg
La vitamina B-6	0.131 mg
El folato, el total de	10 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	10 µg
El folato, DFE	10 µg
La colina, el total de	131.7 mg	0.13%
betaína	23.8 mg	0.02%
Vitamina B12	7.31 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	1.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.204 g	1.20%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.007 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.246 g	0.25%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.027 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.698 g	0.70%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.027 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.2 g	0.2%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.345 g	3.34%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.033 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.091 g	1.09%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.33 g	1.33%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.638 g	0.64%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.239 g	0.24%
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.319 g	0.32%
18: 2 indiferenciada	0.047 g	0.05%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.027 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.013 g	0.01%
20: 2 n-6 c, c	0.013 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.033 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.06 g	0.06%
21: 5 de ácido graso poliinsaturado	0 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.04 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.086 g	0.09%
Colesterol	122 mg	0.12%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.797 g	0.80%
treonina	2.726 g	2.73%
isoleucina	2.684 g	2.68%
leucina	5.778 g	5.78%
lisina	6.313 g	6.31%
metionina	1.353 g	1.35%
cistina	0.419 g	0.42%